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海鲜大咖的做法

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  1、食材:大闸蟹10支、扇贝、鲍鱼10个、皮皮虾、大虾3:2;花蛤、小龙虾5:2;黄豆芽、金针菇3:2;青笋、木耳各适量。

  2、清洗鱿鱼,把鱿鱼表面的薄膜撕下,去除内脏。冲洗干净,加盐腌一下。

  3、大蒜两头,去皮洗净,切成蒜蓉备用。

  4、小葱、姜切碎或直接用调料包。

  5、龙口粉丝温水加盐浸泡10分钟。

  6、洗干净小龙虾、洗干净花蛤。

  7、把大闸蟹蒸熟、扇贝,鲍鱼也蒸熟、皮皮虾和大虾汆水。

  8、把小龙虾煮熟、把调料放到辣卤里煮到入味。

  9、海鲜大咖美餐荣耀上桌。


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