泡咸菜怎么泡啊

　　泡咸菜的材料：白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、白砂糖、白萝卜。

　　泡咸菜的步骤：

　　1、把泡菜坛洗干净，擦干水分后放置一边。

　　2、将白萝卜洗干净后切块，撒少许盐。

　　3、在锅内加入适量的水，大火烧开。

　　4、在锅内加入白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、白砂糖，沸腾后继续加热10分钟，关火，放入盆中，待汤冷却。

　　5、将白萝卜清洗干净盐分，沥干水份，放入泡菜坛中铺好，倒入熬制的汤。

　　6、泡两天左右，泡咸菜即可完成。

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