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慈菇烧素鸡步骤

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  1、慈菇适量、素鸡一个、红尖椒八角、桂皮、葱、姜。

  2、慈菇刮去外面的衣子洗净,每个切两半。

  3、素鸡切片。

  4、准备好浸泡素鸡的卤汁。

  5、平锅入多油将素鸡两面煎黄,放进卤汁中浸泡。

  6、炒锅入油放入葱姜炸香,倒入慈菇翻炒片刻。

  7、将慈菇和素鸡连同汤汁一起倒入小沙锅中,炖十五分钟左右即可。


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