猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗

　　可以做青萝卜牛肉猪肉馅水饺，做法如下：

　　材料：五花肉120克、牛肉150g、青萝卜1颗、葱适量、姜适量、五香粉适量。

　　步骤：

　　1、猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀；

　　2、葱、姜切末，放入拌匀；

　　3、拌好的纯肉馅，腌制片刻；

　　4、青萝卜擦成丝，再剁碎；

　　5、与肉馅混合，一个方向搅打；

　　6、拌匀后，加入适量生抽提味；

　　7、面提前半小时和好；

　　8、开始包饺子，面团切成小剂子；

　　9、压扁剂子，擀成饺子皮，包好；

　　10、煮饺子。点三次水，第一次点水盖上锅盖，后两次半掩锅盖；

　　11、煮好之后出锅即可。

猪肉和牛肉可以混合做饺子馅吗相关文章：