哪些茶是清茶
更新时间：
应该是“青茶”，而不是清茶。安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。
青茶是乌龙茶的在学术上的分类名，也可以说是用绿茶泡出来的茶，但是和绿茶还是有一点差别的。如铁观音、冻顶乌龙、岩茶等都是青茶的一种。这种茶介于红茶和绿茶之间，具有红茶甘甜香醇的特点，也有绿茶鲜美浓郁的风韵。并且性和不寒，特别适合女生饮用。它的制作与其他茶的不同在于是通过做青，也就是手工的不断摇动和筛选，因此它具有茶叶心青，茶叶边缘红的特点。所以青茶又有"绿叶红镶边"的美称。当做青适度时，立即用锅炒杀青的方法，迅速抑制茶叶的霉性氧化，形成杀青独特的品质特性。做青之后的茶叶需要靠揉和捻的方法，使茶叶缩卷成条形。
哪些茶是清茶相关文章：
★ 国内哪些茶是红茶
★ 古人一盏茶是多久
★ 哪些茶是红茶
★ 黑骨茶是什么
★ 哪些茶属于红茶
哪些茶是清茶
应该是“青茶”，而不是清茶。安溪的铁关音、武夷大红袍、台湾乌龙茶都属于青茶。青茶是乌龙茶的在学术上的分类名，也可以说是用绿茶泡出来的茶，但是和绿茶还是有一点差别...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：赵高指鹿为马的下场
下一篇：赵杰水生是什么电视剧
