芹菜炒鱼可以吗

　　芹菜可以炒鱼。

　　芹菜炒鱼的做法如下：

　　材料：芹菜一把，鱼一条，大蒜一个，料酒适量，味精适量。

　　步骤如下：

　　1、 芹菜去老叶，撕成一小段；

　　2、 将鱼切成小块；

　　3、 大蒜头拍松，切末备用；

　　4、 锅内烧水，水开时将芹菜放入，再次煮开时马上捞出；

　　5、 上火把锅加热，加油，加入大蒜末爆香；

　　6、 加入鱼煸炒，加料酒，加盐，加水略焖；

　　7、 加入芹菜，翻炒，加味精调味，翻匀盛出即可。

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