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煮熟的西米如何做点心

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  1、锅中烧开水,改小火,把西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。

  2、把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

  3、锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间己掌握。

  4、将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。


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