煲鳄鱼汤做法

　　主料：新鲜鳄鱼肉500克；

　　配料：生姜、枸杞、花旗参片、陈年黄酒；

　　制作方法：

　　1、把新鲜鳄鱼肉洗净切碎；

　　2、把锅烧开，放入切碎鳄鱼肉煮2分钟，取出清水洗净备用；

　　3、生姜切片；

　　4、取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒；

　　5、等旺火烧开后，用最小的火煮一个半小时然后放入盐可以盛出。

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