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金桔糕怎么做

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  1、金桔洗净;

  2、在金桔的顶部用刀开个十字口;

  3、冰糖放锅里加水;

  4、再把划好口的金桔放入锅中,水的高度是把金桔浸过;

  5、开火煮开锅后转入小火,十字口会自然张开,在煮的过程中轻轻搅拌;

  6、煮到金桔变成透明状后汤汁变稠后即可关火凉冷;

  7、凉冷后即可。


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