白色的鸡肉干怎么做的
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1、食材:鸡胸肉5块、姜适量、食用油适量、盐适量、十三香,香叶、胡椒、孜然等香料适量。
2、首先,将鸡肉洗干净,冷水入锅煮15分钟,再把鸡肉切成1厘米厚的薄片。
3、放入油、盐、姜、十三香,香叶、胡椒、孜然等香料,搅拌腌制30分钟。
4、将鸡肉放入风干机上,风干后即可食用。
5、另一种方法是将腌制好的鸡肉放入烤箱内风干。
6、要根据不同的温度烤至少三次。调成160度烤30分钟,调成170度烤30分钟,再调成180度烤30分钟。
7、最后,可以把鸡肉干装入瓶中保存。
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