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黄鱼炖土豆做法

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  食材:

  土豆:700克

  黄花鱼:700克

  辅料:油适量,盐适量,葱适量,豆瓣酱适量,鸡精适量,姜适量,蒜适量,

  做法:

  1、鱼去头,去内脏,去里面的黑膜和淤血;

  2、土豆削皮洗净,切成宽条;

  3、葱姜蒜切好;

  4、锅里放油烧热,放入葱姜蒜爆炒;

  5、放入土豆宽条和豆瓣酱,一同翻炒;

  6、将鱼放入锅里,加入水和精盐;

  7、盖上锅盖,炖15分钟即可。


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