盐香茄子怎么做
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1、盐香茄子是由茄子、油等制作而成的一道美食。
2、首先把茄子去蒂洗净,切成滚刀块,最好能保证每一块都带皮带肉。
3、锅入少量的油,稍热的时候,下茄子块,小火慢炒。
4、不停翻炒,直到茄子软熟,加盐调味即可。
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