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花甲鱿鱼丝蒸金针菇的家常做法

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  1、鱿鱼切丝,蒜头,葱,指天椒切粒,金针菇切去根部,泡洗干净,花甲泡水洗干净。

  2、将金针菇,鱿鱼,花甲依次放入较深的盘里。(不要用太浅的盘,蒸的过程中会出很多汤汁的)

  3、上蒸箱,15分钟。此时我们来准备蒜蓉酱。蒜蓉放在碗里。

  4、烧热油,泼在蒜头上。

  5、加入蚝油,盐,糖搅拌均匀。

  6、15分钟后取出。

  7、铺上蒜蓉酱,辣椒圈(如果觉得汤汁太多,可以先倒掉一些)。

  8、再放入蒸箱,蒸两分钟。撒上葱花就可以了。

  9、吃的时候搅拌一下。汤汁鲜甜可口。


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