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腌糖醋蒜可以放生抽吗

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不可以。腌制糖醋蒜的传统方法是只放醋、糖、盐。生抽主要用来调味,通常用来做炒菜和凉菜使用较多,如果放进糖醋蒜里可能会影响味道;而老抽用于给食物上色,比如卤菜、红烧等。

拓展资料:糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈雪白状态,味道甜美。是吃火锅人的最爱。含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。


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