麻辣烫的传说和由来

　　1、麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市牛华镇。

　　2、最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。

　　3、这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的由来。

麻辣烫的传说和由来相关文章：

★ 划龙舟的历史和由来

★ 哈尼族的起源和历史由来

★ 有关西安市大雁塔的历史和传说

★ 乐山麻辣烫的正宗做法和配方

★ 2022中元节是干嘛的 中元节的来历和传说

★ 满天星的寓意和传说是什么

★ 关于海市蜃楼的传说和故事

★ 扇子的历史和由来

★ 中国新年的传说故事中以年兽和什么故事最有名

★ 天罡地煞的含义和由来