怎样和面做蛋糕

　　工具：电饭锅一个。

　　材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干。

　　制作：

　　1、先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖，根据个人口味轻重放。

　　2、加面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状。

　　3、将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。

　　4、将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出锅。

　　5、用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕出锅。

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