鸡肉鲍鱼香菇做法
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鸡肉鲍鱼香菇做法:
主料:黄鸡半只,鲍鱼六只,香菇30g。辅料:油适量,盐适量,姜片适量,可乐适量,老抽适量。
步骤1:鲍鱼洗净,切花刀。
步骤2;香菇泡发。
步骤3:鸡肉洗净。
步骤4:姜切片。
步骤5:鸡肉和姜片放入开水中焯一下。
步骤6:热锅少油,放入焯好的鸡肉,炒至略显金黄色。
步骤7:下入鲍鱼和香菇,继续炒。
步骤8:下入老抽调色炒香。
步骤9:下入可乐和适量水,炖30分钟,出锅前调入适量盐。
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