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鲍鱼怎么炖汤

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  准备食材:鲍鱼2个,排骨5块,莲子适量,枸杞适量,姜适量,料酒适量。纯净水适量;鲍鱼很脏,洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉;清理好的鲍鱼切2刀,不要切断;锅内放凉水开火。放入一片姜和一点料酒。然后把排骨放进去。烧开后2分钟关火捞出排骨洗干净;排骨、鲍鱼、莲子、枸杞、姜片都放进炖盅内。加入纯净水。电炖盅慢炖4个小时就可以了。


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