新鲜的桂花怎么晒干

　　1、将新鲜的桂花装入网筛中，不断的抖动，将花梗和其他杂质筛出。

　　2、将过筛的新鲜桂花用清水冲洗一遍，洗去表面的尘土。这个过程要快，保持桂花的新鲜感。

　　3、把洗好的桂花沥干水分，铺在阴凉干燥处，风干。一定不能放在阳光暴晒的地方，那样桂花很快就萎蔫了。

　　4、在烤盘上铺油纸，把沥干的桂花均匀的铺在上面。

　　5、烤箱温度设置为40度，调至发面档，烤大约4、5个小时，取出晾凉。

　　6、最后将晾凉的桂花装入袋中密封好放入冰箱中冷藏。需要用到时再取出即可。

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