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香辣小鱼做法图解

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  1、新鲜小鱼仔洗净,晾干。用料酒、生抽腌制一会儿。

  2、锅热油,加入海底捞调料一小勺、老干妈一勺、虾酱辣椒一小勺、生抽、红烧汁、盐、白糖。放入腌制好的小鱼仔油锅稍煎一会儿,鱼仔熟了以后出锅。出锅前撒入蒜蓉和干辣椒粉。

  3、放入锡箔纸上烤盘中。撒上熟芝麻。

  4、烤箱260摄氏度,35分钟。

  5、出炉,稍冷却即食。


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