四平有啥好吃的
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猪肉炖粉条、李连贵熏肉大饼、朝鲜冷面、火锅。
一、猪肉炖粉条的做法:
食材准备:
带皮的五花肉500克、粉条100克、葱、姜、花椒、大料、白糖、盐、味素、海椒;
制作步骤
1、将五花肉刮洗干净,切成块,粉条用水发透,葱切段,姜切片;
2、锅里放油,下肉炒至变色,取出;
3、锅里放糖炒糖色,添汤,加入所有的调料和肉,用旺火烧开,撇去浮沫,转小火炖至酥烂,再放入粉条炖至入味即可。
李连贵熏肉大饼是吉林省四平市
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