鸡蛋玉米豌豆饼的做法

　　1、原料：鸡蛋、面粉、牛奶、甜玉米粒、豌豆粒、白糖各适量。

　　2、准备鸡蛋牛奶玉米粒豌豆。（玉米和豌豆是熟的）。

　　3、取少许豌豆和玉米放入碗中，加入白糖并打入鸡蛋。

　　4、搅拌均匀以后，加入适量面粉。

　　5、再次搅拌均匀。（这个时候面糊是比较干的）。

　　6、缓缓加入牛奶，边加边搅拌，以免加得太多。

　　7、待鸡蛋面糊比较稀，提起筷子，蛋液会轻松往下滑即可。

　　8、平底锅刷一层薄油，开小火，稍微预热一下。

　　9、倒入一半鸡蛋面糊，转动锅，让鸡蛋糊均匀铺满锅底。

　　10、不要去铲，等饼底部煎熟以后，只要轻轻晃动锅，饼就自己会滑动。然后翻面煎熟即可。

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