马六甲娘惹是什么意思

更新时间： 2021-07-02

　　马六甲“娘惹”是指十五世纪初期定居在马来亚（当今马来西亚）的满剌伽（马六甲）、满者伯夷国（印度尼西亚）和室利佛逝国（新加坡）一带的华人女性后裔，男性后裔被称为“峇峇”，是古代中国移民和东南亚土著马来人结婚后所生的后代，他们的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。如今，只有在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡等地还比较完整地保留着娘惹文化的痕迹。

　　“娘惹”原本是指华人与马来人婚配的后代子裔，尤其是指女性，尔后演变成泛指华人与马来人相融的文化，“峇峇娘惹”的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。这也包含饮食在内，因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿足着呢。

　　对“峇峇娘惹”家族感兴趣的朋友，可以通过新加坡电视剧了解他们的风俗文化。《小娘惹》由新传媒电视公司出品，是新加坡电视台45周年台庆大戏。《小娘惹》以绚丽多彩的娘惹文化为背景与娘惹美食的完美烘托，讲述一名心地善良的小娘惹—“月娘”的奋斗史。

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