老母鸡炖酸菜怎么做

　　1、主料：老母鸡500g、酸菜250g。

　　2、辅料：料酒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量。

　　3、把酸菜切成大块。

　　4、然后把鸡肉也切成块。

　　5、起油锅，加入生姜和鸡块。

　　6、翻炒至出水。

　　7、然后加入料酒。

　　8、加入酸菜和适量的清水。

　　9、再加一点糖。

　　10、最后加一点生抽提鲜。

　　11、用大火炒至沸腾后转小火煲半个小时即可食用了。

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