如何做家常芋泥青菜
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1、首先将青菜洗干净,切成2厘米作用的小丁,然后放在塑料篮子里揉搓,挤压掉一部分水。
2、青菜经过揉搓后,将植物纤维打散,吃起来比较有嚼劲,而又不会太梗心,并且烧的时候能释放更多绿叶素,菜品看上去碧绿。
3、在锅里倒入少许油,等油热了后,将青菜倒入锅中,翻炒。
4、倒入芋艿,和青菜一起翻炒,加入适量的盐,最后将起锅的时候放适量的鸡精即可。
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