燕麦片可不可以和牛奶同煮
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1、燕麦片可以和牛奶同煮,牛奶和燕麦片一起煮的话燕麦片中的植酸会和铁、锌、钙等矿物质形成牢固的螯合物,从而妨碍它们的吸收。不过,已有研究发现,只要膳食中含有足够多的维生素C、有机酸和维生素A,就能消除许多植酸的负面影响。
2、所以牛奶和燕麦片一起煮的话,吃的时候最好再吃点水果蔬菜的。
3、燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠,其中β葡聚糖健康成分所带来的,具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。
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