鸡蛋模糊汤怎么做

　　材料：鸡蛋两个、水、葱、小汤勺。

　　辅料：姜末、食用油、盐、淀粉，鸡精、生抽。

　　鸡蛋汤的做法步骤：

　　1、 在小锅内放入适量水，开火，将鸡蛋打好备用。

　　2、放入姜末，倒入些许生抽、鸡精、微细盐，稍加搅拌。

　　3、 水烧开后，将火调成微火，倒入稀淀粉，搅拌均匀。

　　4、将调好的鸡蛋，缓缓地倒入沸汤中搅拌，稍待片刻关火。

　　5、将备好的葱花放入，搅拌。

　　6、放入适量香油，鸡蛋汤便制作完成。

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