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包子发面团加油有什么好处

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  发面团加油可以避免蒸制的过程中,油水浸出,让面皮部分发死、甚至整个面皮起皱、卖相不佳的情况,为了健康,推荐使用植物油。但是油也不能放太多,油放太多了会导致捏不住面团,包子无法成型。


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