酥炸猪肉柳如何做
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1、主料:猪里脊肉一块、鸡蛋两个、面粉一小碗、淀粉三小勺、黑胡椒、食盐、炸粉匀量添加,面包糠一袋。
2、把猪里脊洗净,切成条,加入鸡蛋面粉和少量水搅匀让蛋液都挂在肉上,再加入黑胡椒和各种调味料,腌制半个小时以后沾上面包糠。
3、油小火烧热,把猪柳放入锅中炸制金黄即可,香酥的黄金炸猪柳就完成了。
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