干海带结泡发的正确方法
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干海带结泡发方法:将干海带结放在清水或温水或淘米水中完全浸泡,待它完全泡发即可。干海带结泡发时间与海带品种、干湿程度、海带结厚度等有很大的关系,可以根据实际干海带结泡发放情况来定时间。
海带结是非常普通常见的海产品,含蛋白质和脂肪含量比较低,碳水化合物、粗蛋白、糖、钙、铁等元素高。
海带结相对于其他海藻类来说,含碘量很高,达7%-11%。海带结含有丰富的钙,对钙质补充有一定的作用。
海带结,一级结,海带中间生长部分长6-8cm。二级结,生长部与边菜的中间部分长5-8cm。其营养价值高出菠菜油菜的几十倍以上。
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