毛血旺是什么

　　1、毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。

　　2、毛血旺是重庆市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。

　　3、麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。

毛血旺是什么相关文章：

★ 毛血旺为什么叫毛血旺

★ 黑毛的鸡是什么鸡

★ 三七毛和纯羊毛的区别是什么

★ 毛血旺是什么

★ 毛血旺的做法

★ 做毛血旺最强技巧

★ 血旺是什么花

★ 毛血旺里面都有什么

★ 阴火虚旺是什么原因

★ 相火旺是什么意思