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红烧肉怎么做食材也要哦

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  原料:五花肉500克、酱油少许、盐少许、白糖少许、料酒少许、大料少许、香葱适量。

  1、挂干净猪肉皮上的毛,洗净,切成2至4厘米方块;

  2、锅中加入冷水,把肉放入,大火煮开;

  3、煮开后撇干净血沫,倒入适量黄酒,将香葱洗净打成葱断也加入锅中,放入少量大料。

  4、中火煮10分钟后加入少量酱油、适量白糖;

  5、煮开后转小火煮约1小时,出锅即可。


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