如何制作干烧伊面

　　干烧伊面的制作方法

　　草菇洗净对半切开，韭黄洗净切段，大蒜剁碎

　　将蚝油、生抽、老抽、白糖和清鸡汤混合成调味汤汁备用

　　起锅注入适量水烧开，放草菇灼烫1分钟，捞起，用冷水冲洗，沥干水分备用

　　另起锅注入适量水烧开，放入伊面烫煮1分钟至面条稍软，捞出，沥干水分

　　放入盘子中，用筷子拔散，晾凉备用

　　起锅注入少许食用油烧热，放大蒜爆香

　　放入草菇翻炒约1分钟

　　加入绍酒翻炒均匀

　　加入调味汤汁烧开

　　加入伊面和韭黄翻炒均匀，焖煮至稍微收汁

　　加入香油翻炒均匀即可

　　成品图

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