如何制作毛豆腐
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1、准备一口带篦子的不锈钢锅，浆豆腐切块备好；
2、将菌种和凉水按照10克兑100ml比例，搅拌均匀；
3、用过滤网将毛豆腐菌液里面的载体过滤掉；
4、然后将切好的豆腐块放菌液里面蘸一下；
5、蘸好菌液的豆腐块均匀有间隙的放在篦子上；
6、盖好盖子，放在房间里面温度15-25之间最适合；
7、放置三天即可。
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