剁椒酸干豆蒸豆腐

　　1、食材：豆腐1市斤，泡辣椒5个，泡干豆适量，蚝油适量，葱适量，蒜适量，酱油适量。

　　2、豆腐买来洗来，把泡辣椒和干豆从罐子里掏出出来备用。

　　3、豆腐用刀切片排好。

　　4、在豆腐上淋上蚝油。

　　5、把蚝油淋在豆腐上。

　　6、泡辣椒剁成碎屑放上去。

　　7、干豆也剁成小粒放在上面，淋上酱油。

　　8、放在锅里蒸15分钟后，把蒜未用油爆香淋上去，放上葱花即可。

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