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白水煮菜的做法窍门

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  1、准备材料:鸡蛋、鹌鹑蛋:适量、醋:1勺、生抽:4勺、小米椒:1个、蒜:2-3个蒜瓣、香油:半勺、香菇:一根、喜欢的时蔬:适量。

  2、喜欢的时蔬用清水洗净。

  3、鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟剥去外壳,香菇切花。

  4、在锅里倒入适量的水煮开,然后放入所有食材,把菜煮熟后加入适量的盐调味。

  5、香菜、蒜、小米椒洗净切好备用。

  6、香菜、蒜末、小米椒、1勺醋、2勺汤水、4勺生抽、半勺香油搅匀,做成酱汁。

  7、把煮好的菜搭配酱汁就可以吃了。


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