生的大白菜怎样凉拌

　　主料：白菜0.5棵

　　辅料：大葱1根；香菜1根；辣椒适量；盐1勺；生抽1勺；醋2勺；白糖适量；鸡精适量。

　　步骤：

　　1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净；

　　2、取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖；

　　3、加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌；

　　4、加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中；

　　5、趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

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