土豆黄瓜胡萝卜三丁做法

　　土豆黄瓜胡萝卜三丁做法：

　　1、肉丁切小块，用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟；

　　2、黄瓜切小丁；

　　3、土豆切小丁；

　　4、油锅热后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出；

　　5、锅内留底油，葱花呛锅，然后倒入土豆丁；这时可以倒一点点水，咕嘟一会；

　　6、土豆稍稍变软之后，倒入肉丁，接着翻炒，让肉味浸到土豆里，再倒一点酱油，继续翻炒至土豆绵软，完全熟透；

　　7、最后倒入黄瓜丁，翻炒两下，调味后马上出锅。

　　家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。

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