自制老酸奶怎么做

1、准备好用料：纯牛奶3袋，酸奶发酵剂1小包，白糖50克，40度温水200克。

2、将纯牛奶加入到内胆里，然后加入一包菌粉和白糖，轻轻搅拌均匀。

3、然后往内胆和酸奶机外胆之间注入40度左右的温水，液面至内胆口下半厘米处。

4、将内胆放入酸奶机，通电，发酵时间8~10小时。 5做好的酸奶呈凝固状，而且暖暖的，将酸奶装入到小瓶里，盖上盖子，放冰箱保鲜层冷藏一晚，口感更加好。

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