昂针鱼红烧粉丝怎么做的士

　　昂针鱼红烧粉丝制作步骤：

　　1、将昂针鱼处理干净；

　　2、将葱姜切成碎末状备用；

　　3、将粉丝放入水中浸泡；

　　4、在锅中加入色拉油，待油热后加入姜片、花椒、八角爆香；

　　5、将昂针鱼倒入锅内，加一些料酒喷香，加入海鲜酱油。

　　6、待鱼上色后加入适量的水，倒入粉丝，盖上锅盖；

　　7、水烧开后向锅中加入大蒜子，转成中火炖10分钟。

　　8、加入适量盐、鸡粉、胡椒粉翻拌均匀，撒上葱花，收汁儿，出锅即可。

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