怎样做清炖鸡

　　主料为三黄鸡半只，红枣50克。

　　辅料为山药20克，陈皮10克，薏仁20克，花豆15克，杏仁15克，芡实20克，莲米15克，肉桂15克，枸杞15克，鸡腿菇15克。

　　制作过程：

　　1、将三黄鸡清洗干净；

　　2、将辅料泡水10分钟；

　　3、将鸡放锅里，1、5L水煮10分钟，去掉血水；

　　4、将主料辅料放在一起炖，微火60分钟；

　　5、一小时后可以出品。

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