怎样做泡鸡爪不开裂

　　材料准备：鸡爪，姜片，香叶，八角，花椒，生抽，白醋，冰糖，柠檬；

　　制作步骤：

　　1、将鸡爪洗净，然后放入锅中用清水炖煮；

　　2、在锅内放入适量姜；

　　3、将鸡爪取出并放入冷水中清洗，并冲洗掉油分；

　　4、然后加入香叶、八角、桂皮、花椒、生抽、醋、冰糖、柠檬一起搅拌均匀；

　　5、腌制两天后即可食用；

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