酸奶糕的制作方法

　　1、主料：酸奶150克、淡奶油150克、牛奶90克、吉利丁片15克、椰丝少许。

　　2、辅料：糖35克。

　　3、将15克吉利丁片倒入碗中用冷水浸泡至变软。

　　4、接着将150克淡奶油倒入锅中。

　　5、将90克牛奶、35克糖倒入锅中。

　　6、小火加热，不断搅拌至糖溶化后关火。

　　7、接着将泡好的吉利丁片倒入锅中。

　　8、将150克酸奶倒入锅中。

　　9、将奶液倒入铺好保鲜膜的碗内，放入冰箱冷藏4小时。

　　10、取出冷藏好的酸奶冻，用刀沿四周划开。

　　11、倒扣在盘子里。

　　12、最后将酸奶冻切成小块。

　　13、撒上椰丝，好吃的酸奶糕就完成啦！

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