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碱水面包为什么健康

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碱水面包为碱性面包,因食用碱性的面包可平衡人的身体酸碱度,因此健康。德国碱水面包,是一种德国小吃,主要原料是面粉。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料,普通的面包粉即可。该产品特色是色泽深棕,外形似马镫,组织紧密,颇有咀嚼劲。

英文名称:Brezen 、Pretzel等,国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲,在德国、奥地利是普遍的像中国的普通零食饼干、薯片一样,从大人到小孩,无一例外。


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