苦菊怎么吃法

　　1、凉拌苦菊

　　做法原料：苦菊1颗、红椒半个、黑芝麻1勺；

　　调料：盐、生抽、醋、糖、香油适量；

　　做法：1、苦菊洗净待用。2、在洗净的苦菊里，调入盐、生抽、醋、糖、香油、黑芝麻拌匀即可；

　　2、清炒苦菊

　　苦菊摘洗干净，把大蒜切成片；

　　苦菊去根切成段；

　　锅中注入油，下入蒜片爆香；

　　倒入苦菊翻炒均匀；

　　加入盐 鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

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