酸辣土豆丝菜谱

　　1、食材：土豆适量；干红辣椒适量；葱适量；蒜适量；花椒适量；盐糖醋各适量。

　　2、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

　　3、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

　　4、再将土豆片切成细丝。

　　5、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

　　6、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

　　7、锅内放油放入花椒煸炒出香味。

　　8、将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

　　9、放入泡好的土豆丝。

　　10、煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

　　11、放入红椒丝翻炒均匀。

　　12、最后加葱花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

酸辣土豆丝菜谱相关文章：

★ 酸辣土豆丝要怎么做

★ 酸辣土豆丝的做法窍门

★ 酸辣土豆丝的制作过程

★ 酸辣土豆丝是什么地方的菜

★ 酸辣土豆丝需要过水吗

★ 如何做酸辣土豆丝

★ 酸辣土豆丝怎么做好吃又简单

★ 酸辣土豆丝怎么烧

★ 酸辣土豆丝的做法要饭店的那种

★ 怎样炒酸辣土豆丝