清汤羊肉火锅汤底做法

　　1、食材：羊肉1斤，水适量，葱少许，姜少许，白胡椒粉适量，盐少许。

　　2、锅中放清水，泡羊肉。

　　3、葱切段，姜切片。

　　4、开水滚几下，捞出，冲洗干净。

　　5、锅中放水、羊肉、葱、姜，大火烧开。

　　6、放盐、白胡椒粉，搅拌。

　　7、撇去浮沫，小火炖3小时左右。

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