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羊肉白菜粉条的做法

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  1、羊肉切成片,葱,姜切好;白菜洗干净切段。

  2、锅中放油,油六成热放入肉片翻炒变色。

  3、放入葱,姜炒出香味。

  4、倒入花椒和八家炒出香味,然后倒入少许的豆瓣酱快速翻炒几下。

  5、放入白菜翻炒均匀,然后倒入酱油。

  6、加入适量的水,放入粉条,让水没过粉条,然后盖上锅盖大火煮。

  7、煮开后转小火慢炖至粉条熟,放入干辣椒和盐调味。

  8、翻炒均匀,关火盛入盘中即可。


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