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年糕是硬的呀怎么炒了才好吃

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  年糕没煮之前是硬的。辣炒年糕挺好吃。

  1、材料:年糕300g,鱼露1大勺,韩式辣酱2大勺,糖1小勺,洋葱半个,小葱一根,鱼豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺。

  2、洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用。

  3、开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕。

  4、加入洋葱和鱼豆腐。

  5、加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀。

  6、加入鱼露和糖调味。

  7、中火煮约10分钟至汤汁粘稠。

  8、关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可。


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