包子的家常做法

　　1、250g面粉、100g温水、五花肉200g、肉皮冻适量、蟹肉、蟹黄、料酒、香油、葱花、姜末。

　　2、将面粉加水和匀，放置片刻备用。

　　3、将猪肉和蟹肉剁成肉末，锅中热油，并放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，倒出。

　　4、将以上食材与肉末、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。

　　5、将面团搓成长条，揪出小部分面肧，擀成圆皮，加馅，捏出皱褶，再上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

包子的家常做法相关文章：